Km0, cinque prodotti del ragusano

Quanti di noi conoscono il significato di prodotti a km zero? Forse ancora pochi. Ci capita spesso di parlare con amici, parenti o conoscenti di agroalimentare e di dover esplicitare il significato di km zero in questo campo. In realtà per km zero si intedono i prodotti di filiera corta, cioè provenienti dal territorio in cui si risiede. Gli iblei offrono una varietà di prodotti della terra che è impossibile nominarli tutti in un blog. Vogliamo però elencarle 5.

1. Il pomodoro datterino di Scicli

2. La cipolla di Giarratana ( già presidio slow food)

3. La cioccolata di Modica

4 La carota di Ispica

5. La mandorla di Avola ( detta di Avola ma raccolta anche nel ragusano)

Il resto della lista lo lasciamo compilare a voi lettori

Se vi state chiedendo perchè dovreste preferire il km0 qualche risposta ve la diamo noi!

1. Costa meno : perchè la merce per arrivare al consumatore non deve essere trasportata, imballata e posta su uno scaffale, questi sono passaggi che fanno aumentare il prezzo dei prodotti e che alla fine paghi tu!

2. E' sostenibile : scegliendo i prodotti a chilometro zero fai risparmiare anche l'ambiente:
- co2 perchè i prodotti non devono essere trasportati lontano.
- acqua ed energia dei processi di lavaggio e confezionamento.
- plastica e cartone sull'imballaggio.

3. I prodotti sono più freschi : In cascina trovi solo i prodotti di stagione, naturalmente freschi senza bisogno di conservanti!

4. Si può visitare l'azienda produttrice e avere più controllo sul prodotto : Puoi trascorrere dei bei momenti in fattoria con amici e familiari vedendo da vicino i prodotti che acquisti e la loro produzione, raramente un acquisto può essere tanto trasparente!

5. Si riacquistano i profumi e i sapori delle diverse stagioni : Ogni stagione è diversa per il palato, la vista e l'olfatto: riscopri i sapori tipici dei prodotti che nascono e crescono secondo natura!

6. Acquistando prodotti a kilometro zero hai un ottimo rapporto qualità/prezzo e dai un contributo per sostenere i produttori locali!

Due antichi borghi marinari: Donnalucata e Marina di Ragusa

Più di Mille. Sono i km di costa di cui gode la Sicilia. Nel nostro immaginario viaggio verso le coste siciliane, vi proponiamo due antiche borgate marinare: Donnalucata e Marina di Ragusa.

Porto di Marina di Ragusa

Con una temperatura ben più alta e confortevole rispetto alla città, anche in pieno inverno, la piccola baia di Marina di Ragusa è considerata da molti un piccolo paradiso dei surfer e windsurfer, locali e non, godendo, grazie alla sua speciale esposizione, di favorevoli condizioni di vento. Luogo ricercato di vacanza e di svago, offre ampie opportunità di relax e di divertimento, accogliendo durante l’alta stagione oltre 60.000 villeggianti provenienti da tutta la Sicilia Sud-Orientale. Turisti italiani e stranieri sempre più scoprono e apprezzano i suoi lidi di sabbia dorata finissima, la sua riviera popolata di locali notturni, pub, ristoranti e negozi che offrono il meglio della ristorazione e dello shopping, in un contesto di serena e ordinata socialità, desiderata e custodita dalla sua gente. Da Marina di Ragusa, inoltre, si possono raggiungere in giornata diverse località siciliane poste al di sotto della linea che congiunge Messina ad Agrigento, tra cui la piccola e deliziosa località di Donnalucata che dista soltanto 8 chilometri più a Est.

Lungomare di Donnalucata

Donnalucata è un borgo dalle origini antichissime. Il suo nome deriva dall’arabo Ayn al-Awqat (cioè, la fonte delle orazioni), con cui gli Arabi la chiamavano per via di piccole sorgenti nei pressi del mare da cui i musulmani erano soliti pregare, come ci ricorda anche il geografo Al-Idrîsi. Un luogo mozzafiato che saprà ammaliarvi per tradizioni genuine, sapori semplici, odori inconfondibilmente mediterranei e i colori del mare e delle spiagge che, come smalti distesi dalle mani sapienti di esperte maestranze, vi faranno godere ogni istante che vorrete trascorrere su questo tratto di costa.