Scicli, Montalbano a Tavola

Pigliò le pietanze, una bottiglia di vino, il pane, addrumò il televisore, s'assistimò a tavola

Montalbano a Tavola è il titolo dell'evento organizzato da Go Green Sicily, il 3 giugno 2010, nella splendida location del Complesso della Croce a Scicli. Sarà un viaggio verso le ricette letterarie del più astuto commissario siciliano con la voce narrante di Alessandro Sparacino, le musiche di Francesca Guccione e i piatti dello chef Salvatore Vicinale. Una mostra fotografica curata da Giovanni Sarto sui luoghi della fiction farà da cornice all'evento.

Chi ama Montalbano conosce il suo strettissimo rapporto con la cucina, o meglio: con l’arte della cucina. Un’arte che si mischia alla sua Terra: la Sicilia, prendendone a prestito i colori, gli odori, i suoni. Il cibo acquista un valore emozionale ed

affettivo molto forte. È il sentimento di una terra

martoriata dai soprusi e dalle ingiustizie, di una terra

che cerca il riscatto mostrando la propria bellezza,

portando in tavola i propri piatti.

Pasta con le sarde, non a caso, è uno dei piatti preferiti

del commissario Montalbano. Le sarde, proprio come

lui, vivono in mare, sempre a metà tra il pelo

dell’acqua, la superficie dove tutto è visibile, ed il fondo

limaccioso e oscuro della sabbia.

Il commissario mangia spesso da solo, e non può

avvenire che così. Un uomo in conflitto con le proprie

certezze, che lotta per renderle vere, non può che

ritrovarsi da solo a tavola. La comunione di cibo è

sempre difficile, quasi un disturbo.

La cucina acquista uno spessore grazie a due

personaggi: Adelina, la cameriera, e Calogero, il

proprietario della trattoria omonima dove il

commissario si reca ogni volta che può.

Mangiare in trattoria diventa il simbolo della sua

solitudine e della ricerca di una comunicazione con il

popolo, che i sapori della sua terra valorizza come tutti

i buongustai.

Quota di partecipazione 35 Euro a persona

Per info sul programma e prenotazioni scrivere a gogreensicily@gmail.com